Ao contrário de nossos ancestrais, temos acesso 24 horas por dia, 7 dias por semana
à comida.
Muitos dos alimentos disponíveis para nós foram
alterados de seu estado natural para aumentar sua vida útil e fator de desejo. Nossos corpos digerem e absorvem esses
alimentos refinados rapidamente, criando um pico no hormônio de armazenamento de gordura , a insulina.
Esses alimentos processados e refinados também são
densos em calorias, o que ajuda a explicar por que o consumo diário de calorias da pessoa média
aumentou 24% desde a década de 1960.
Em outras palavras, ganhamos peso por causa
da abundância e do excesso. Para perder peso, algumas restrições devem ocorrer. O que você escolhe cortar depende de você.
Todas as três abordagens que discutiremos
são aprimoradas quando você corta alimentos processados e refinados. Esses alimentos não são saudáveis, mas também contêm
sódio, que, apesar de sua reputação, é um eletrólito de que seu corpo precisa.
Quando você corta alimentos processados, reduz a
ingestão de sódio em cerca de 70%. O LMNT complementa sua alimentação saudável,
fornecendo sódio, potássio e magnésio necessários para evitar sintomas como cãibras musculares,
dores de cabeça e fadiga.
Eu uso LMNT todos os dias como uma maneira agradável de
repor os eletrólitos. Minha maneira favorita de usá-lo é como uma rolha,
que é a palavra que uso para descrever uma comida, bebida ou atividade que permite que você se separe
de comer. Comer é uma atividade agradável e necessária,
tornando difícil parar, mesmo quando você está satisfeito. Depois de uma refeição, misturo LMNT em água borbulhante,
como seltzer, e tomo um gole. Os ótimos sabores parecem que estou tomando uma
bebida de sobremesa, mas sem nenhum açúcar ou ingredientes indesejados encontrados em muitos
produtos eletrolíticos.
E leva muito tempo para beber, dando
tempo ao meu estômago para dizer ao meu cérebro que estou cheio. O LMNT vem em muitos sabores saborosos
e, no momento, você pode obter um pacote de amostra grátis com qualquer compra, para experimentar oito de
seus sabores. Para obter o seu, acesse DrinkLMNT.
com/DrBecky. Vou fornecer um link para a oferta na
área de descrição abaixo deste vídeo.
Existem três maneiras de abordar a perda de peso. Você pode limitar o quanto come (calorias),
limitar certos alimentos (gorduras, carboidratos ou alimentos refinados) ou limitar o número de horas que
consome alimentos (jejum intermitente). Mencionei que o consumo diário de calorias da pessoa média
aumentou 24% desde a década de 1960. À medida que nossa ingestão de calorias aumentou, também aumentaram as
taxas de obesidade. Portanto, uma solução lógica para a perda de peso é
comer menos. Essa é a abordagem tradicional de baixa caloria ou calorias em calorias
para perda de peso que tentamos seguir nos últimos 60 anos. E funciona – se você fizer isso.
Mas existem armadilhas envolvendo exercícios, seu
metabolismo e os alimentos que você escolhe comer.
Por exemplo, para inclinar o equilíbrio de calorias em calorias a
seu favor, você pode tentar aumentar apenas o fator de calorias gastas. Em outras palavras, continue comendo o que você está comendo,
mas aumente o exercício. Novamente, isso pode funcionar. No entanto, o exercício, especialmente o
exercício intenso necessário para queimar uma quantidade substancial de calorias, deixa você com fome. Se você não estiver limitando ou monitorando conscientemente
sua ingestão de alimentos, poderá ganhar gordura durante o exercício.
Posso testemunhar este fato.
Eu costumava me considerar um corredor, mas apesar de
correr muitos quilômetros por semana, meu peso não caiu. Em 2007, corri uma maratona. Eu malhei intensamente por cinco meses para me
preparar para isso e nunca perdi um quilo.
Na verdade, lembro-me de fazer dieta antes da
corrida porque meus joelhos estavam sentindo a tensão dos quilos extras. Não emagreci porque, na época,
achava que podia comer o que quisesse porque com certeza iria queimar. Outra consideração com a limitação de calorias
é o quão baixo você pode ir sem diminuir o metabolismo.
Quando você encontra a motivação para perder peso,
é tentador limitar drasticamente sua ingestão calórica diária. Novamente, isso produzirá perda de peso e,
quanto mais baixo e mais longo você for, mais rápidos os resultados virão. Mas esses resultados rápidos têm um custo que
pode resultar em mudanças permanentes no seu metabolismo. O conceito de que comer menos calorias leva
a um metabolismo mais lento foi reforçado pelo estudo dos participantes do reality show The Biggest Loser
, que era essencialmente uma corrida para perder peso. Para atingir seu objetivo, os participantes
se submeteram a grandes quantidades de exercícios e calorias limitadas.
Eles perderam peso, mas parecem ter
desacelerado permanentemente o metabolismo a ponto de não conseguirem mais ingerir tantas calorias sem
recuperar o peso. Isso foi verdade até mesmo em participantes que foram
estudados seis anos após a competição. Agora, determinar com precisão sua ingestão calórica ideal
é difícil porque há muitos fatores a serem considerados.
Como linha de base, a sabedoria convencional de
comer pelo menos 1.200 calorias por dia se você for mulher e 1.500 para homens atua como
um ponto de partida que pode ser ajustado com base no seu metabolismo e nível de atividade.
Mais uma consideração com a limitação de calorias.
Se esse for o seu único critério, pode levar
a uma dieta muito pouco saudável. Quando eu era jovem, era viciado em açúcar
e estava acima do peso. Eu não queria mais estar acima do peso, mas
também não queria parar de comer açúcar.
Então, fiz um acordo comigo mesmo que, desde
que mantivesse minhas calorias baixas, poderia comer o que quisesse. E foi isso que eu fiz. Eu comia uma dieta com alto teor de açúcar e calorias controladas
que considero a dieta Tootsie Pop porque comia cinco deles todos os dias,
junto com outras porcarias.
E funcionou. Perdi peso. Por favor, não tente. Eu também estava infeliz, sempre com fome, tentando
desesperadamente não morder o Tootsie Pop para que durasse mais – era uma loucura,
e lembro que minhas unhas eram terrivelmente frágeis e onduladas, provavelmente porque eu estava
desnutrido.
E, você sabe, eu sabia melhor.
Então, olha, se você já fez algumas coisas para
perder peso no passado das quais não se orgulha , eu também. Isso faz parte da vida e do
aprendizado. Foi parte da minha curva de aprendizado e o que
me levou a perceber que, embora as calorias sejam importantes, os alimentos que você escolhe comer são
importantes. Isso nos leva à segunda abordagem para
perda de peso, que é limitar certos alimentos ou grupos de alimentos, especificamente gorduras, carboidratos ou
alimentos refinados. Se você não fizer mais nada, obterá a
perda de peso mais benéfica se parar de comer alimentos refinados e substituí-los por
alimentos integrais.
Em palavras simples, troque o cereal, fast
food e macarrão. Em vez disso, coma uma omelete, uma salada e uma
entrada de carne ou peixe.
Alimentos processados e refinados muitas vezes contêm
o que chamo de Elimination Trifecta, que são três ingredientes que nos deixam enjoados
e gordos, ou seja, açúcar, farinha branca e óleos de sementes, como o óleo de soja. Reduzir a ingestão desses
alimentos inflamatórios funciona para perda de peso, independentemente de você seguir um estilo de vida com baixo teor de carboidratos ou baixo teor de gordura.
Mas adotar qualquer uma dessas abordagens
também funcionará.
Como você sabe, se você seguir meu canal. Eu recomendo uma dieta pobre em carboidratos e rica em gorduras. Mas há aqueles que se dão bem e desfrutam de
uma dieta com baixo teor de gordura. Para uma pessoa disciplinada, uma dieta com baixo teor de gordura,
repleta de proteínas de alta qualidade e carboidratos não processados, funciona.
Eu tentei dietas com baixo teor de gordura no passado, e
eu diria que a maioria das pessoas com um histórico de dieta também, já que foi a
estratégia predominante por décadas. Pessoalmente, achei as escolhas alimentares menos
atraentes e a fome difícil de controlar com uma dieta com baixo teor de gordura.
Além disso, para substituir o sabor perdido, os alimentos com
baixo teor de gordura geralmente adicionam açúcar ou uma alternativa ao açúcar que pode aumentar a insulina e aumentar os
desejos. Por causa desses fatores, achei difícil manter dietas com baixo teor de gordura / alto teor de carboidratos a
longo prazo.
Quando você faz o contrário, cortando carboidratos
e substituindo-os por gordura, a digestão é mais lenta, mantendo os níveis de insulina sob controle
e a fome afastada por mais tempo. A dieta Low Carb tem sido uma dádiva de Deus na minha
vida. Estou nessa dieta há mais de seis
anos, todos os quais passei aqui na frente de vocês enquanto eu navegava pela menopausa, que
é um período complexo na vida de uma mulher.
Não tenho intenção de fazer outra coisa.
O irônico é que comer uma dieta com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura
sem açúcar é muito mais agradável e divertido do que minha dieta louca de Tootsie Pop
na minha juventude. A primeira coisa a entender quando você decide
tentar uma dieta baixa em carboidratos é quais alimentos você pode comer.
Eu tenho uma lista gratuita de 100 alimentos com baixo teor de carboidratos que
você pode baixar como um guia. Vou deixar um link na área de descrição
se você quiser essa lista.
Esses alimentos que saciam a fome também
facilitam o alongamento do tempo entre as refeições, o que nos leva à terceira abordagem
para a perda de peso.
A terceira opção, o jejum, é praticada
há milhares de anos por motivos religiosos ou como forma de curar o corpo, mas seu uso
como ferramenta de emagrecimento é bastante recente.
O tempo que você passa em jejum libera a insulina de
sua carga de trabalho, colocando seu corpo em um estado que favorece a queima de gordura. O jejum também reduz naturalmente as calorias,
eliminando hábitos altamente calóricos, como comer lanches refinados na hora de dormir. Portanto, o jejum oferece duas vantagens de perda de peso
logo de cara: menor insulina e redução de calorias.
Como você está restringindo o tempo em vez da
comida, pode combiná-lo com uma dieta saudável para dar um soco duplo à sua gordura corporal. Mas aqui, novamente, existem armadilhas em potencial. Um ser comum, se restringir minha alimentação
a oito horas por dia é bom, por que não aumentar a aposta e fazer um jejum prolongado que dura
dias? O problema é que não está claro em que
ponto, em um jejum prolongado, essa massa muscular é afetada. Tenho vídeos sobre este tema e abordo-o no
meu livro. Apenas tenha em mente que você quer trabalhar com
seu corpo, não contra ele.
Um bom primeiro passo é parar de comer três
horas antes de dormir. Quando você se sentir confortável com isso, pode
adiar o jantar para o início do dia ou o café da manhã para o final da manhã, aumentando
suas horas diárias de jejum. Então a escolha é sua. Para perder peso, você pode limitar a
ingestão de calorias, limitar certos alimentos ou limitar o número de horas que come.
Isso simplifica as coisas porque existem apenas
três opções.
No entanto, como indiquei, cada categoria tem
abordagens saudáveis e não saudáveis. Você ficará mais feliz se combinar as melhores
práticas. Portanto, monitore suas calorias, corte
alimentos refinados, coma alimentos integrais com proteínas que saciam a fome e gorduras saudáveis e coma diariamente dentro de
uma janela alimentar mais restrita. Quero agradecer ao LMNT por patrocinar este vídeo
e me ajudar a continuar criando conteúdo gratuito para você assistir. Eu uso o LMNT todos os dias para fornecer ao meu corpo os eletrólitos de que
ele precisa para funcionar da melhor maneira possível e adoro usá-lo como uma rolha agradável após uma refeição.
Poderá ver o vídeo no youtube Aqui
