Olá, tudo bom?
Hoje trouxe uma receita maravilhosa
para o seu café da manhã, para o seu lanche da tarde, até para aquele momento que você quer comer um
docinho mas não quer sair da vida saudável.
Você vai amar, com certeza!
Essa minha receita não
tem açúcar, não tem ovo, para quem é alérgico, não tem nenhum tipo de farinha, não tem
glúten. Você vai amar, com certeza. Fica com uma consistência maravilhosa, um sabor incrível
fica até o final, que você não vai querer perder.
Se você adora a receita fácil e rápido saudável,
você vai amar o canal. Aproveita e se inscreve, ativa o sininho para receber as notificações.
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Lembra de dar uma olhada
aqui embaixo também na descrição para ver os ingredientes, quantidade, informação nutricional
da receita para você repetir na sua casa.
Então, o primeiro ingrediente que eu tenho aqui
o meu iogurte natural.
Lembra que tem um vídeo aqui no canal ensinando como fazer um iogurte
caseiro.
Se você quiser comprar um iogurte,
observe o rótulo, né?
Quanto menos ingredientes, melhor: três ingredientes, ou até
mesmo dois, vai ser ideal para você.
Então, ao nosso iogurte, eu vou acrescentar aqui
a nossa chia. Essa nossa receita, vai trazer bastante fibra, vai trazer proteína, bastante
saciedade, vai ser excelente para o intestino, para inflamação.
Então, acaba sendo realmente
tudo de bom. Para dar um sabor especial.
Vou colocar aqui a nossa essência de baunilha. Se
você quiser utilizar, por exemplo, canela em pó, raspa de laranja, raspa de limão,… O
que você costuma utilizar para temperar, para flavorizar as suas receitas doces?
E de forma opcional, eu vou acrescentar aqui um pouco de adoçante.
Eu estou utilizando aqui o adoçante culinário por uma questão de equivalência,
caso você queira substituir por mel, por exemplo, ou açúcar mascavo.
Mas
como essa receita não vai ao fogo, você pode tranquilamente usar um adoçante de
gotas também, ou até mesmo omitir o adoçante se você depois for utilizar uma fruta mais
doce.
Já vou te explicar mais isso aqui.
Então, olha, já está bem misturado. A gente
verifica aqui se não tem nenhum grumo de chia, para ficar bem homogêneo. E aí, eu já vou
transferir aqui para os meus potinhos.
Peguei dois potinhos iguais, e eu vou transferir parte
desse nosso conteúdo aqui nos dois potinhos, tentar dividir igualmente. Ainda
vai ter uma outra parte por cima aqui para preencher mais e ficar mais
bonito.
Então, vou terminar aqui, limpar o que sujar,… E aí, eu já volto
para a gente fazer a cobertura. Espera aí.
Então, coloquei aqui, né, a nossa chia.
Deixa
ela um pouquinho aqui para hidratar porque eu vou pegar o meu morango aqui agora e vou dar
uma amassada nele para misturar depois com outro ingrediente que, na verdade, vai ser o iogurte que
eu já usei antes, só que eu separei um pouco dele aqui… olha,… para você entender melhor.
Já separei um pouco do iogurte aqui e agora
vou misturar esse morango aqui para fazer um iogurte de morango caseiro.
Mas eu vou primeiro
amassar bem isso aqui e aí eu já volto.
Espera aí.
Ai gente, só esse cheiro do morango aqui já
está maravilhoso.
Então foi o que eu te falei, né?
Eu botei o adoçante porque o morango não
estava muito doce, sabe?
O morango naturalmente já mais azedo, né, mas por exemplo, se você for
colocar uma banana, se você for colocar uma fruta que naturalmente já é mais doce, talvez você nem
precisa usar aquele adoçante.
Então, você vê de acordo com o seu…, qual fruta que você for
usar, e com seu paladar mesmo, que você acha que vale a pena fazer e o que combina.
Olha, o
nosso iogurte de morango ficou assim.
Se você quer que ele fique mais vermelho, você pode botar mais
morango.
Mas vai ficar um pouquinho mais aguado, né, e é isso vai realmente muito no seu paladar
e tudo mais.
Eu estava até pensando aqui que uma outra opção legal, ainda low carb, pode ser
você botar maracujá, vai ficar maravilhoso, e depois você me conta aí qual fruta você
prefere para fazer essas combinações.
Vou terminar de colocar aqui com calma para tentar
não fazer muita bagunça, e eu já volto. Espera aí.
Olha, passaram uns minutos, tirei da geladeira,
claro que você pode comer assim se você quiser.
Eu vou colocar aqui umas raspas de chocolate 70%
que eu piquei, mas para dar um toque especial e uma cara assim mais, né, especial de doce.
Mas se for para um café da manhã e você acha que não combina, pode omitir, tá?
Isso aqui
é completamente opcional mesmo.
Me conta aí se você vai colocar o chocolate por cima ou
não, que eu vou adorar ver o seu comentário. Agora, então, vou te mostrar a consistência
das camadas todas.
Faz aí que você vai amar, com certeza.
Olha isso, gente, olha que
incrível. Faz aí que você vai adorar, com certeza. Lembra que eu tenho aqui no
canal muitas receitas de café da manhã, de lanche da tarde saudável. Eu vou deixar aqui
embaixo para você.
Me conta com qual fruta você vai fazer essa delícia, vou adorar ver o seu
comentário porque assim você também me ajuda.
Vamos compartilhar também
com quem você sabe que precisa, que vai gostar.
Vamos ampliar essa corrente do bem, que
é isso que eu quero . Agora sim. Gente,…. essas texturas estão muito
gostosas porque você tem aqui o iogurte bem cremoso, com o morango que
está bem doce e depois a chia já mais consistente com pudim. Faz aí
que você vai amar. Até a próxima.
Poderá ver o vídeo no youtube Aqui